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2019年蚌峨野生菌少量上市
作者:蚌峨乡 来源:蚌峨乡 发布时间:2019年05月24日 点击数: 双击自动滚动

5月24日,正值砚山县蚌峨乡“街天”,笔者从该乡每年野生菌交易较集中的丁字街发现,今年少量野生菌已上市。收购野生菌的王大哥称,受持续干旱影响,今天收到的野生菌比去年这个时期明显减少;品种以见手青为主,在蚌峨乡的零售价格从上周的近100元每斤降至本周的60-70元每斤。

赶集群众在蚌峨乡丁字街选购野生菌

得益于高达63.2%的森林覆盖率和较充沛的降雨,蚌峨乡每年野生菌产量较大;部分群众将野生菌焙干后存放在冰箱中,甚至一年到头都有野生菌吃。预防野生菌中毒也就成了该乡每年出菌季节一项重要工作。今年5月14日全乡野生菌中毒防控大会召开,对预防野生菌中毒知识宣传、出现中毒事件后的处置与上报等工作进行了全面部署。今年该乡通过张贴宣传画报、进村入户宣讲、在乡村微信工作群发布视频与图文信息等多种渠道,对相关知识进行了广泛宣传,目前全乡尚未出现食用野生菌中毒的情况。

蚌峨乡食品安全委员会提醒广大群众:一是切忌食用不认识的野生菌;二是切忌将不同野生菌混合加工,且要经过足够时长的高温;三是切忌食用野生菌时饮酒;四是一旦误食有毒菌,要先自救,抠喉咙催吐;如果腹泻严重,可先兑糖盐开水服下,最好第一时间就医。

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